Bolos

Bolo Low Carb, com vídeo

Este bolo não tem açúcar, não tem farinha de trigo e não tem leite. Magrinho, mas delicioso. Segue o link do vídeo e a descrição da receita: https://www.facebook.com/watch/?v=2248871972042118 Ingredientes: 3 gemas; 1 xícara de xylitol(ou outro adoçante que possa ir ao forno);  100g de manteiga sem sal derretida; 1/3 de xícara de chocolate 70% empó ou cacau em pó; 1/3 de xícara de farinha de amêndoas; 1/2 xícara de farinha de coco; 1 xícara de leite de coco; 1 pitada de sal;…

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Bolo de cenoura com ganache de Nutella

O bolo de cenoura é um clássico que nunca sai de moda e todos o adoram. Para prepará-lo para a Páscoa, coloquei nutella na cobertura de ganache de chocolate e enfeitei com miniovos, como se fosse um ninho. Por isso, assei a massa em forma com furo no meio. Capriche na cobertura e peça ajuda às crianças para colocar os ovinhos na sobremesa. Ingredientes massa: 3 cenouras; 4 ovos; 1 xícara (chá) de óleo de canola, milho…

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Bolo de macaxeira

O outono pede um bolinho com chá. Daqueles bolos de vó, como esse de macaxeira ou mandioca como falamos no Sudeste. Fica perfeito com chá ou cafezinho no meio da tarde. E essa receita leva  leite condensado na massa. Para ficar ainda mais gostoso! BOLO DE MACAXEIRA INGREDIENTES: 2 colheres (sopa) de manteiga; 4 ovos; 1 lata de Leite condensado; meia xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de coco fresco ralado; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; meio…

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Fritos, doces e deliciosos

Massa doce frita, recheada ou sem recheio são sempre deliciosas. E elas estão no mundo todo, com nomes diferentes. No Brasil, temos os deliciosos sonhos. Nos Estados Unidos, os donuts e na Alemanha, os berliners. Na França, os beignets, também típico de Nova Orleans (EUA) e na Itália, bombolone. As diferenças são pequenas entre eles e provavelmente a origem seja a mesma. A versão mais aceita aponta que o doce de massa frita e açucarada…

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Muffin de laranja, para o lanche

Uma sugestão fácil para o lanche da tarde ou mesmo para um café da manhã mais caprichado. Esse muffin não poderia ser mais fácil de preparar. Não precisa bater, só suja uma vasilha e assa rapidinho. Além disso, as crianças, em férias escolares, podem ajudar a fazer e vão adorar comer. Pode até ir para a lancheira na volta às aulas. Aí, faça sem o glacê, que ele fica mais saudável. Ingredientes: 2 xícaras (de chá)…