Eventos e feiras

Pint Of Science chega a Santos

Não passa um dia sem que a Ciência produza novas, curiosas e por que não polêmicas descobertas, que de uma forma ou de outra acabarão por mexer com o nosso cotidiano. E isso acontece na nossa alimentação, no transporte, na geração de energia, na arte, educação e no nosso clima. Então, que tal aproveitar e nos próximos dias 20, 21 e 22 comparecer em um dos três bares de Santos que receberão cientistas para um…

Restaurantes e bares

Carolles: italiano com pitada francesa

A clássica cozinha italiana ganha ares contemporâneos e pitadas francesas no novíssimo Carolles Bistrô e Wine Bar, instalado em uma bela casa de esquina na avenida Siqueira Campos. A brigada da cozinha tem o comando do chef Hélio Marques, que não esconde o contentamento de voltar à sua origem gastronômica: a culinária da Itália. Ele criou o menu juntamente com o jovem casal de proprietários, André Parrella e Caroline Teixeira, apreciadores da boa comida e…

Restaurantes e bares

G.O.A.T. lança menu de países às quartas

O G.O.A.T. Dining Club está com novidades no seu cardápio. Todas as quartas, a casa terá o Going On A Tour, que trará as especialidades gastronômicas de vários países do mundo. A novidade já começa com uma das culinárias mais cultuadas no mundo: a mexicana. Durante todo este mês, às quartas-feiras, o chef Bruno Mello fará um cardápio especial. Os pratos seguem o conceito da casa, com várias sugestões para compartilhar como Nachos (R$ 47),…

Salgados

Pastel de forno com queijos e tomate seco

Uma dica de receita para você preparar para o lanche ou para colocar na lancheira. O recheio você pode mudar e se quiser colocar farinha de trigo integral, substitua metade  da quantidade por ela e o pastel ainda ficará bem macio. Aqui a dica é light com queijo branco, cream cheese e tomate seco. É vegetariano também. Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) margarina ou manteiga; 1 ovo; 1 colher…

Cursos

Workshop Segredos dos Chefs em prol do restaurante escola de SV

Três chefs renomados da região se unem, dia 21, às 19h30, para um workshop, em que ensinarão os segredos e técnicas de vários pratos, que depois serão servidos em um jantar harmonizado. A renda será revertida para a instalação do restaurante-escola no Camp de São Vicente. Os chefs Hélio Marques, Felipe Schimidt e Lucas Di Santo viajarão o mundo em receitas como a Causa peruana com ceviche, risoto de siri com palmito pupunha e pescadinha crocante com molho malfitado…